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カリカリチーズの目玉焼きトースト

思い付きで作った料理がなかなか美味かったので作り方を載せてみます。
タイトルに書きましたが『カリカリチーズの目玉焼きトースト』と名付けました!

カリカリチーズの目玉焼きトースト

こんな感じです!
早速作り方を紹介します。


カリカリチーズの目玉焼きトースト

①フライパンに小さじ1くらいの油を引きます。
今回はオリーブオイルを使用しました。

②卵を一個入れます。

③卵の上に溶けるチーズを適量乗せておきます。


カリカリチーズの目玉焼きトースト

④焼けたかなーくらいでそのままひっくり返します。

⑤チーズがカリカリになるまでしっかり焼きます。

⑥この間にトーストを焼いておきます。(我が家のトースターでは3分半くらいでキツネ色です。)

⑦チーズを上向きに載せてマヨネーズをかけたら完成です。
焦げないように注意しつつ、しっかりカリカリまで焼くのがポイントです。
ちなみにチーズだけ焼いてカリカリにしても美味しいですよ!
(サラダに乗せたりとか付け合わせ用として)


カリカリチーズの目玉焼きトースト

後ろの付け合わせはちょっとしたサラダみたいなものです。
きゅうりとニンジンを細切りし、塩もみした薄切り玉ねぎにオリーブオイルをかけたものを乗せながら食べました。
こっちもなかなかに美味かったです。
玉ねぎがドレッシング替わりですね。
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