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箱根唐揚げKARATTO 唐揚げプレート

箱根にお洒落ランチ見つけました!
唐揚げプレートーーー!!!

箱根唐揚げKARATTO 唐揚げプレート

ハーブの効いた唐揚げのワンプレートです。
そのまま食べても美味しいし、説明された通りクリームチーズを付けて食べても美味しかった!

パン、サラダ、スープ、フルーツ、ドリンクも付いて1,500円でした。
なにより見た目もお洒落ですね!

ドリンクは同料金でアルコールも選べます。
唐揚げも白ワインに付け込んでいるらしく、ワインやビールが合いそうな味でした。

隣の席はワンちゃん連れだったけど、料理が運ばれるとおねだりして吠えてました(笑)
あのいい匂いは我慢できないよね~。
箱根神社にも近いしおすすめスポットです!

◆箱根唐揚げKARATTO
〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根10
http://karatto.business.site/

カリカリチーズの目玉焼きトースト

思い付きで作った料理がなかなか美味かったので作り方を載せてみます。
タイトルに書きましたが『カリカリチーズの目玉焼きトースト』と名付けました!

カリカリチーズの目玉焼きトースト

こんな感じです!
早速作り方を紹介します。


カリカリチーズの目玉焼きトースト

①フライパンに小さじ1くらいの油を引きます。
今回はオリーブオイルを使用しました。

②卵を一個入れます。

③卵の上に溶けるチーズを適量乗せておきます。


カリカリチーズの目玉焼きトースト

④焼けたかなーくらいでそのままひっくり返します。

⑤チーズがカリカリになるまでしっかり焼きます。

⑥この間にトーストを焼いておきます。(我が家のトースターでは3分半くらいでキツネ色です。)

⑦チーズを上向きに載せてマヨネーズをかけたら完成です。
焦げないように注意しつつ、しっかりカリカリまで焼くのがポイントです。
ちなみにチーズだけ焼いてカリカリにしても美味しいですよ!
(サラダに乗せたりとか付け合わせ用として)


カリカリチーズの目玉焼きトースト

後ろの付け合わせはちょっとしたサラダみたいなものです。
きゅうりとニンジンを細切りし、塩もみした薄切り玉ねぎにオリーブオイルをかけたものを乗せながら食べました。
こっちもなかなかに美味かったです。
玉ねぎがドレッシング替わりですね。

マインドルフ - ジャンボハンバーグ

最近家族がよく利用しているらしく、美味しいよって話だけ聞いてて食べたいと思っていたところでした。

今回は農作業の後で御飯作るのはしんどいってことで出前にて頂きました。
本当は食べに行った方が美味しいんでしょうけど。。。
それはまた次回に!


まさごろうはジャンボハンバーグを注文しました。

マインドルフ - ジャンボハンバーグ

でかーー!!

レディースハンバーグってやつでもデカかったです。

ヒレカツとハンバーグを交換して食べてみたけど、どちらも美味しかった!

ハンバーグは老舗の喫茶店で出てきそうな感じのデミグラスソースで味良し!!御飯が進みました。

ヒレカツのほうは柔らかくて美味しかったなー。


地元のお店なのに最近知ったのが悔やまれるー。
もっと早く知りたかったなーと思う味でした。
おすすめ!

◆マインドルフ
場所:山梨県大月市大月1丁目22-18(Googleマップで開く
大月駅から徒歩5分

ランチパック 桔梗信玄餅風

ランチパック 桔梗信玄餅風

ついつい手が出てしまいました(笑)

しかも写真撮る前に完食していたという。


信玄餅とは少し違う気もするけど中に餅のようなものも入ってます。

ランチというよりは3時のおやつにって感じかな!

緑茶に合いそうなパンです!

ジェノベーゼソース

バジルをたくさん貰ったので、ジェノベーゼソースを作ってみましたー。
レシピはネットで調べたんですが、どれだったか忘れました(笑)

ジェノベーゼソース作り

まずはバジルを用意して。


ジェノベーゼソース作り

松の実を入れました。


ジェノベーゼソース作り

材料あれこれをフードプロセッサーに入れます。
松の実、ニンニク、オリーブオイル、塩、黒コショウってとこかな。
分量は忘れたので調べてください(笑)


ジェノベーゼソース作り

バジルを加えてフードプロセッサーで細かくして完成です!
味を整える時に粉チーズとか入れた気がします。
ちょっと青臭いけどたまにはジェノベーゼソースのパスタなんかもいいですね^^v